| Dossier L-Carnitine - Mars 2001 |
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La L-carnitine fait maigrir,
c'est vrai !
Mais fait-elle perdre du gras, du muscle ...
ou votre argent ? |
L-Carnitine ...
La L-carnitine est un peptide, (substance apparentée aux protéines) qui a
défrayé la chronique il y a une dizaine d'années, tant on lui a prêté des vertus
"brûle-graisse" associées à des qualités hors norme d'endurance.
Fabriquée naturellement par l'organisme (foie, reins) on sait aujourd'hui qu'à défaut
de brûler le tissus adipeux, elle aurait tendance a se nourrir de "muscles",
surtout dans les phases finales d'affûtage où son emploi se justifiait...naguère.Carnitine...
Avec pour fonction principale le transport des acides gras à l'intérieur des
mitochondries cellulaires, véritables usine à combustion, la carnitine s'est vue portée
au firmament des produits miracles par une génération de sportifs, élevés dans le
culte de la notion de "poids de forme". Les chasseurs de gras possédaient enfin
l'arme fatale.
Autre vertu soupçonnée, en dehors d'épargner le glycogène, elle pourrait réduire la
formation de déchets tels que l'acide lactique au sein des muscles par pouvoir tampon
(environ 98% stockée dans les muscles), ce qui prolongerait une activité intense.
La carnitine et vous ...
Pour la petite histoire notre organisme via le foie et les reins sont capables d'en
produire à partir de deux acides aminés (lysine et méthionine) environ 16 à 20g par
jour et une alimentation normalement équilibrée en produits animaux (agneau cru, mouton,
boeuf...) permet des apports jusqu'à 300mg
Carnitine, la face cachée ...
Des recherches nombreuses et poussées ont permis à l'heure actuelle de lever le
leurre. Car à défaut de brûler les poignées d'amour disgracieuse des sportifs
gourmands, il semblerait que ce soit les muscles qui seraient préférés aux acides gras.
Cette molécule starisée s'est donc vu retirer son statut "brûleur de
graisses" par la législation française des produits diététiques.
Lors d'une récente expérience sur le terrain ou deux groupes de sportifs en situation
d'hypoglycémie se sont vus administrer soit de la carnitine soit un placebo. Le constat
ne releva dans un premier temps aucune baisse significative des réserves graisseuses,
mais on nota dans un second temps, une dégradation accentuée des acides aminés
organiques (éléments constitutifs des protéines), à l'origine d'une faiblesse de la
structure musculaire et conduisant à une perte de poids, ou plutôt de masse maigre
(muscles).
Conclusion :
Le conditionnel est de rigueur lorsque l'on parle
de la L-carnitine, car rien ne prouve le passage dans la mutochondrie (site de
combustion des graisses).
La L-carnitine (et non pas la D-carnitine !!!) ne présente pas de risques pour des doses
de 2g/jour pendant 1 mois, il est donc possible de tester ce produit et d'observer ou non,
ses effets positifs sur la VO2MAX et l'affûtage. |
Ressources / Articles
L-Carnitine :
L-Carnitine:
Separating Fact from Fiction by William Sukala
although carnitine is not an essential nutrient because it can be
synthesized in the body, it is sometimes considered conditionally
essential in that a dietary deficiency may cause
adverse side effects in certain circumstances
L-Carnitine
a brief revisit of this conditionally essential amino acid
L-Carnitine
by Bruce Ketchum
a number of interesting effects have been observed with carnitine
supplementation
Inovit
Pharma AG - Sports-Line - 1 sachet contient (pour 500 ml de
boisson) 600 mg de l-carnitine, 300 mg de potassium, 160 mg de
calcium (20% RDA), 100 mg de magnésium (33% RDA) und 4,5 mg de fer
(32% RDA). RDA = dose journalière recommandée Valeurs nutritive
par 500 ml de...
--http://www.inovit.ch/french/multiminpluszus.asp
FAQ
- Carnitine (L) Q-R
L'alimentation
du sportif - L'alimentation du sportif Tant de jugements ont
cours concernant l'alimentation du sportif, et les modes changent
tellement souvent, qu'il est parfois difficile de s'y retrouver.
GARE AUX MODES ! Depuis le début des années quatre-vingt-dix, la
mode.
Arrêté
du 27 janvier 1998 modifiant l'arrêté du 4 août 1986 relatif à
l'emploi de substances d'addition dans la - J.O. Numéro 37 du
13 Février 1998 J.O. disponibles Alerte par mail Lois,décrets
codes AdmiNet Texte paru au JORF/LD page 02298 Ce document peut également
être consulté sur le site officiel Legifrance Arrêté du 27
janvier 1998 modifiant l'arrêté du..
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